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物理化学基本原理·上册




作者:吉林大学等校
中图分类:工业技术 ->轻工业、手工业 ->食品工业
学科分类:工程学(二) ->食品科学技术
出版日期:1975-06
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内容简介

    本书讲述物理化学的基本原理,包括化学热力学、化学动力学和结构化学三个部分。
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