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微生物:资料汇编·第二集




作者:中国科学院微生物研究所
中图分类:工业技术 ->轻工业、手工业 ->食品工业
学科分类:工程学(二) ->食品科学技术
出版日期:1971-10
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内容简介

    本书收编了13篇工业及医药微生物方面的科学实验成果,有:争光毒素的研究、利用醋酸原料发酵生产谷氨酸、发酵法制造肌苷酸、灵芝的栽培、利用酒糟废水提取凝血质等等。|本书无统一书号。
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