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32011855
微乳化技术及应用
作者:崔正刚
中图分类:
工业技术
->化学工业 ->溶剂与增塑剂的生产
出版日期:1999-2-1
主题词:表面活性剂-应用-乳化剂
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内容简介
本书内容共六章，分为两大部分，介绍了乳状液、胶团溶液和微乳液，微乳体系的相行为，微乳体系的配方设计，微乳液物理性质的应用，微乳液作为反应介质，以及利用微乳技术合成新材料等微乳化技术及应用内容。
目录
第一章 乳状液、胶团溶液和微乳液
16
阅读
1.1 乳状液
19
阅读
1.1.1 概述
19
阅读
1.1.2 乳状液的形成
22
阅读
1.1.3 乳状液的稳定性
25
阅读
1.1.4 亲水-亲油平衡(HLB)理论
34
阅读
1.2 胶团溶液
44
阅读
1.2.1 含水胶团溶液
45
阅读
1.2.2 非极性溶剂中的胶团
80
阅读
1.3 微乳液
88
阅读
1.3.1 概述
88
阅读
1.3.2 微乳体系的结构测定
90
阅读
1.3.3 微乳液的形成、结构和稳定性
98
阅读
1.3.4 微乳液形成热力学
115
阅读
参考文献
122
阅读
第二章 微乳体系的相行为
132
阅读
2.1 多相共轭与相图
132
阅读
2.1.1 三组分体系的相图
133
阅读
2.1.2 微乳体系的类型(WinsorⅠ～Ⅲ型)
138
阅读
2.1.3 三相区的出现及微乳类型的转变
140
阅读
2.1.4 四组分体系的相图
143
阅读
2.1.5 多组分体系的拟三元相图
147
阅读
2.1.6 其它类型的相图
151
阅读
2.2 微乳体系的微结构
154
阅读
2.2.1 Ⅰ型和Ⅱ型体系的微结构
154
阅读
2.2.2 Ⅲ型体系的结构
159
阅读
2.2.3 微乳体系的动态结构
163
阅读
2.3 相转变所伴随的物理化学性质变化
164
阅读
2.3.1 相体积和增溶
165
阅读
2.3.2 界面张力
167
阅读
2.3.3 电导率
173
阅读
2.3.4 粘度
177
阅读
2.3.5 普通乳状液的稳定性
178
阅读
2.4 最佳状态
182
阅读
参考文献
184
阅读
第三章 微乳体系的配方设计
191
阅读
3.1 离子型表面活性剂体系
194
阅读
3.1.1 单变量变化与相转变
194
阅读
3.1.2 补偿变化与相行为
222
阅读
3.1.3 增溶作用
238
阅读
3.2 非离子表面活性剂体系
256
阅读
3.2.1 单变量变化与相行为
257
阅读
3.2.2 补偿变化
262
阅读
3.2.3 增溶作用
277
阅读
3.3 混合表面活性剂体系
288
阅读
3.3.1 理想混合:非离子/非离子体系
289
阅读
3.3.2 非理想混合:阴离子/非离子体系
292
阅读
3.3.3 非理想混合:阴离子/阳离子体系
297
阅读
参考文献
300
阅读
第四章 微乳液物理性质的应用
307
阅读
4.1 油藏化学中提高原油采收率
308
阅读
4.1.1 驱油原理
308
阅读
4.1.2 界面张力
311
阅读
4.1.3 用注入微乳液的方法提高原油采收率
314
阅读
4.1.4 最佳盐度
318
阅读
4.2 微乳液膜
321
阅读
4.2.1 乳液液膜
322
阅读
4.2.2 微乳液膜
323
阅读
4.3 微乳农药
326
阅读
4.3.1 表面活性剂在农药配制中的作用
327
阅读
4.3.2 表面活性剂在农药传输过程中的作用
328
阅读
4.3.3 微乳农药的效用
332
阅读
4.3.4 新的趋势
334
阅读
4.4 食品工业中的微乳液
335
阅读
4.5 微乳用于保护生态和改善环境
340
阅读
4.5.1 土壤修复
341
阅读
4.5.2 微乳燃料
343
阅读
4.6 微乳洗涤液
344
阅读
4.7 微乳化妆液
353
阅读
4.8 其它领域中微乳的应用
356
阅读
4.8.1 涂料工业
356
阅读
4.8.2 织物染整
357
阅读
4.8.3 皮革助剂
359
阅读
参考文献
360
阅读
第五章 微乳液作为反应介质
363
阅读
5.1 引言
363
阅读
5.2 微乳用于有机合成
364
阅读
5.2.1 克服试剂的不相容问题
364
阅读
5.2.2 微乳催化
368
阅读
5.2.3 对区域选择性的影响
370
阅读
5.3 微乳聚合
372
阅读
5.3.1 W/O型微乳中的聚合
373
阅读
5.3.2 O/W型微乳中的聚合
375
阅读
5.3.3 Winsor I型微乳中的聚合
380
阅读
5.4 微乳用于生化反应
381
阅读
5.4.1 W/O微乳中酶的活性
381
阅读
5.4.2 溶剂的选择
383
阅读
5.4.3 表面活性剂的影响
384
阅读
5.4.4 含有蛋白质的逆胶团的结构
386
阅读
5.4.5 脂肪酶催化合成酯
387
阅读
5.4.6 脂肪酶催化酯的水解
388
阅读
5.4.7 脂肪酶催化甘油解
389
阅读
5.4.8 脂肪酶催化酯交换反应
390
阅读
5.5 无机反应及纳米反应器
391
阅读
5.5.1 微乳中的反应
392
阅读
5.5.2 纳米反应器
394
阅读
5.6 超临界流体微乳液
394
阅读
参考文献
400
阅读
第六章 利用微乳技术合成新材料
405
阅读
6.1 合成有机材料
405
阅读
6.1.1 用不能聚合的表面活性剂进行微乳聚合
406
阅读
6.1.2 用可聚合的表面活性剂进行微乳聚合
415
阅读
6.2 合成无机材料
419
阅读
6.2.1 纳米材料
419
阅读
6.2.2 微乳法制备纳米材料
422
阅读
6.2.3 纳米材料的制备及应用
428
阅读
6.3 微乳凝胶
435
阅读
6.3.1 微乳有机凝胶(Microemulsion ba......
435
阅读
6.3.2 微乳无机凝胶
442
阅读
6.3.3 微乳有机-无机凝胶
444
阅读
6.4 其它方面的应用
446
阅读
6.4.1 纳米粒子聚合物中酶的固定化
446
阅读
6.4.2 聚合物包覆的无机纳米粒子的制备
450
阅读
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