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现代肉牛生产




作者:陈幼春
中图分类:农业科学 ->动物医学
学科分类:农林畜牧 ->畜牧、兽医科学
出版日期:1999-10-1
主题词:肉牛-生产
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内容简介

    20世纪80年代以后,我国肉牛业迅猛发展,逐渐成为畜牧业的重要产业部门之一。随着肉牛业生产的发展,如何组织优质高效的配套系?怎样进行胴体鉴定、分块切割?育肥配方的制定等成为生产者越来越关心的问题,本书正是为了满足生产者的需要而写。书中阐述了中国肉牛业发展历史、现状,肉牛业生产的区域划分和生产潜力;全面介绍了中国地方良种和各国肉牛品种;系统介绍了肉牛纯种繁育与杂交利用的原理与实践;特别对肉用牛的体型谰定、胴体评定、切割方法、繁殖方法、日粮配制等作了详细叙述,同时介绍了肉用牛常用饲料调制技术和肉牛场设计要求。本书内容全面实用,资料丰富翔实,是肉牛生产者不可多得的指导书。
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