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绿色食谱




作者:石长波
中图分类:工业技术 ->轻工业、手工业 ->其他轻工业、手工业
学科分类:
出版日期:1997-12-1
主题词:食谱
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内容简介

    以绿色原料制作的菜肴或面点,不仅美学特征鲜明,而且营养成分也有其特色,具有一定的食疗和药用价值。绿色食品是天然营养食品,含有丰富的维生素,如维生素C主要来源于绿色食品,低脂肪、低热量、含有丰富的矿特质是膳食纤维的主要来源。
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