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33170830
食养食疗宴
作者:孙玉孚 徐嘉生等主编
中图分类:
医药、卫生
->中国医学
出版日期:1994-08
主题词:
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这个是隐藏的空行
内容简介
食物疗法-食谱 食谱-食物疗法
目录
一、健肤美容宴
16
阅读
(一) 冷菜
17
阅读
1. 防皱胶冻
17
阅读
2. 恭喜发菜(财)
18
阅读
3. 美容兔肉
19
阅读
4. 益肤泡菜卷
20
阅读
5. 驻颜拼盘
22
阅读
6. 玉竹芹菜
23
阅读
(二) 热菜
24
阅读
7. 嫩肤千丝
24
阅读
8. 荷花鱿鱼
25
阅读
9. 笋烧海参
27
阅读
10. 美容锅粑
28
阅读
11. 番茄太极露
29
阅读
12. 拔丝皇
30
阅读
13. 海米炒油菜
31
阅读
14. 枸杞鸡丁
33
阅读
15. 汽锅元鱼
34
阅读
(三) 汤类
35
阅读
16. 黄豆芽汤
35
阅读
17. 润颜汁
36
阅读
18. 嫩肤饮
37
阅读
(四) 主食
38
阅读
19. 山药鸡蛋饼
38
阅读
20. 天葵苡仁粥
39
阅读
21. 花生莲子羹
40
阅读
二、轻身健美宴
41
阅读
(一) 冷菜
42
阅读
1. 减肥健美瓜条
42
阅读
2. 莴苣拌芹菜
43
阅读
3. 菠菜扇
44
阅读
4. 五味西瓜蛊
45
阅读
5. 盐渍五丝
46
阅读
(二) 热菜
47
阅读
6. 茼蒿炒萝卜
47
阅读
7. 银耳鹑蛋羹
49
阅读
8. 麻辣羊肉炒葱头
50
阅读
9. 赤豆陈皮鸭
51
阅读
10. 番茄萝卜丁
52
阅读
11. 清炖泥鳅
53
阅读
12. 轻身鲤鱼球
54
阅读
13. 绿茶鲫鱼
55
阅读
14. 素炒绿豆芽
56
阅读
15. 清水煮白菜
57
阅读
(三) 汤类
58
阅读
16. 参芪鸡丝冬瓜汤
58
阅读
17. 紫菜萝卜汤
59
阅读
18. 菊楂茶
60
阅读
(四)主食
61
阅读
19. 健美粥
61
阅读
20. 三皮轻身粥
62
阅读
21. 茯苓饼
63
阅读
三、益智健脑宴
65
阅读
(一) 冷菜
66
阅读
1. 养心益智拼盘
66
阅读
2. 增智什锦蜜饯
68
阅读
3. 芝麻鸡条
68
阅读
4. 健脑果蔬沙拉
70
阅读
5. 炖五肝
71
阅读
6. 健脾补心藕盒
72
阅读
(二) 热菜
73
阅读
7. 西洋参蜜汁百合
73
阅读
8. 菖蒲乌鱼蛋羹
74
阅读
9. 首乌酱爆鹑脯
75
阅读
10. 杞地金针菇
77
阅读
11. 黄精汽锅乌骨鸡
78
阅读
12. 银耳熘羊心
79
阅读
13. 烩牛脑髓
80
阅读
14. 拔线蛋块
82
阅读
15. 砂锅聪慧鱼头
83
阅读
(三) 汤类
84
阅读
16. 骨髓补脑汤
84
阅读
17. 补虚健脑汤
85
阅读
18. 西洋参枣茶
87
阅读
(四) 主食
87
阅读
19. 益肾补脑粥
87
阅读
20. 养神蛋糕
88
阅读
21. 益气养心包子
90
阅读
四、补肾壮阳宴
92
阅读
(一) 冷菜
93
阅读
1. 酱羊肉
93
阅读
2. 花生米炖猪手
93
阅读
3. 香糟鸭片
94
阅读
4. 芥末银芽
95
阅读
5. 石斛瓜卷
96
阅读
6. 金勾芹菜
97
阅读
(二) 热菜
97
阅读
7. 补肾壮阳虾酥
97
阅读
8. 枸杞松鼠鱼
99
阅读
9. 冬夏汽锅凤翅
100
阅读
10. 清蒿元鱼
101
阅读
11. 白扒鱼肚
103
阅读
12. 归地鳝鱼糊
104
阅读
13. 凤汁乌龙吐珠
105
阅读
14. 香酥鹌鹑
106
阅读
15. 红子肉丁
107
阅读
16. 翡翠虾仁
108
阅读
17. 拔丝莲子
108
阅读
(三) 汤类
110
阅读
18. 轻身白玉汤
110
阅读
19. 张仲景补酒
111
阅读
20. 枸杞酒
112
阅读
(四) 主食
112
阅读
21. 助阳春卷
112
阅读
22. 绉纱馄饨
114
阅读
23. 三鲜馅水饺
115
阅读
五、延年益寿宴
116
阅读
(一) 冷菜
117
阅读
1. 枸杞叉烧肉
117
阅读
2. 芝麻核桃鸡卷
118
阅读
3. 玉竹拌腐竹
120
阅读
4. 芹菜长生果
121
阅读
(二) 热菜
122
阅读
5. 核桃仁腰花
122
阅读
6. 山楂汁焦熘肉片
123
阅读
7. 首乌肝片
125
阅读
8. 枸杞牛肉方
126
阅读
9. 清蒸山药炉鸭
128
阅读
10. 灵芝哈士蟆
129
阅读
11. 清蒸人参元鱼
131
阅读
12. 松子豆腐
132
阅读
13. 烩双菇
133
阅读
14. 鹿茸香菇菜心
134
阅读
15. 生煸豆苗
136
阅读
16. 刺五加凤尾明虾
137
阅读
(三) 汤类
138
阅读
17. 鹌鹑蛋汤
138
阅读
18. 益寿银耳汤
139
阅读
19. 牛奶玉米汤
140
阅读
(四) 主食
141
阅读
20. 黄精烤鱼饭
141
阅读
21. 龙眼肉长寿面
143
阅读
22. 芝麻糖包
144
阅读
六、滋补降压宴
146
阅读
(一) 冷菜
147
阅读
1. 补骨酥鱼
147
阅读
2. 卤香菇
148
阅读
3. 石斛花生
149
阅读
4. 金糕梨丝
150
阅读
5. 杜仲五香鱼
151
阅读
6. 母子奶白
152
阅读
(二) 热菜
153
阅读
7. 双钩清蒸鲤鱼
153
阅读
8. 枸杞银针
155
阅读
9. 山楂肉丁
156
阅读
10. 二仙滑炒牛肉丝
157
阅读
11. 葛汁鸭块
158
阅读
12. 草决明鲜蘑豆腐
160
阅读
13. 香菇芹菜
161
阅读
14. 大蒜烧茄子
162
阅读
(三) 汤类
163
阅读
15. 酸辣汤
163
阅读
16. 银耳荸荠羹
164
阅读
17. 天麻鲫鱼汤
165
阅读
18. 糖醋海带
166
阅读
(四) 面食
167
阅读
19. 山楂蛋清酥
167
阅读
20. 丁香抄生
169
阅读
21. 陈皮汤圆
170
阅读
七 、滋补降糖宴
172
阅读
(一) 冷菜
172
阅读
1. 三仁藕片
172
阅读
2. 枸杞兔肉
173
阅读
3. 天枸瓜条
175
阅读
4. 金樱蒜泥白肉
176
阅读
(二) 热菜
177
阅读
5. 山萸黄鱼羹
177
阅读
6. 黄精汽锅鸡
179
阅读
7. 瓜翠海参
180
阅读
8. 玉竹肚丝
182
阅读
9. 茯苓鲜蘑豆腐
183
阅读
10. 人参鸡丁
184
阅读
11. 人参油焖大虾
186
阅读
12. 杜仲腰片
187
阅读
13. 油菜莲子
188
阅读
14. 金钩韭菜
190
阅读
15. 干煸鳝鱼丝
191
阅读
16. 香糟茭白
192
阅读
(三) 汤类
193
阅读
17. 砂锅猪胰豆腐
193
阅读
18. 西瓜翠汤
194
阅读
(四) 主食
195
阅读
19 茯苓豆沙团
195
阅读
20. 山药薏仁米粥
197
阅读
21. 荷叶莲子粥
198
阅读
八、胃肠道疾病食疗宴
199
阅读
(一) 冷菜
199
阅读
1. 双香鸭
199
阅读
2. 虎皮鸽蛋
200
阅读
3. 香附猪仁
202
阅读
4. 荔枝山药段
203
阅读
(二) 热菜
204
阅读
5. 丁香鸭条
204
阅读
6. 炒豆腐脑
205
阅读
7. 陈皮鸡块
206
阅读
8. 锅？西红柿
207
阅读
9. 烧卷心菜
209
阅读
10. 砂仁肚丝
210
阅读
11. 栗子兔肉
211
阅读
12. 扒番茄牛肉
212
阅读
13. 黄精海米白菜
213
阅读
14. 沙竹鸭
214
阅读
15. 当归黄芪羊肉
215
阅读
16. 健脾三泥
216
阅读
17. 乌龙银耳
217
阅读
(三) 汤类
218
阅读
18 鲜蘑汤
218
阅读
19. 胡椒鸡丸
219
阅读
20. 煨姜饮汁
220
阅读
(四) 主食
221
阅读
21. 萝卜丝饼
221
阅读
22. 蒸香荷包
222
阅读
23. 川椒面条
223
阅读
24. 五仁粥
224
阅读
25. 白扁豆玉米粥
225
阅读
九、肝胆疾病食疗宴
226
阅读
(一) 冷菜
227
阅读
1. 拌三泥
227
阅读
2. 五味子毛豆角
228
阅读
3. 藕镶胡萝卜
229
阅读
4. 田基黄煮鸡蛋
230
阅读
5. 枸杞南枣炖鸡蛋
231
阅读
6. 雪梨米醋
231
阅读
(二) 热菜
232
阅读
7. 炒猪肝萝卜
232
阅读
8. 首乌乌梅猪肝
233
阅读
9. 五味子鸡
235
阅读
10. 乌梅排骨
236
阅读
11. 醋芡鲤鱼
237
阅读
12. 鸡骨草煮田螺
238
阅读
13. 黄花猪肉
239
阅读
14. 炖牛肉烩三菜
240
阅读
(三) 汤菜
241
阅读
15. 藿香芦根饮
241
阅读
16. 羊肉胡萝卜汤
242
阅读
17. 赤豆鲤鱼羹
243
阅读
18. 茵陈栀子粥
244
阅读
19. 梅花粥
245
阅读
(四) 主食
245
阅读
20. 公英茵陈包子
245
阅读
21. 茵陈米饭
246
阅读
22. 柿枣面饼
248
阅读
23. 豆蔻馒头
248
阅读
十、出血、瘀血、贫血及食疗宴
250
阅读
(一) 冷菜
251
阅读
1. 鸡血藤炖鸡蛋
251
阅读
2. 五香首乌猪肝
252
阅读
3. 五香鸡肝
253
阅读
4. 黄花菜拌蚕豆叶
254
阅读
(二) 热菜
255
阅读
5. 炒红白豆腐
255
阅读
6. 菠菜炒肉末
256
阅读
7. 紫萝卜头炒胡萝卜
257
阅读
8. 黑木耳香菇炒菠菜
258
阅读
9. 汽锅乌鸡
259
阅读
10. 蚕豆荚炒肉末
259
阅读
(三) 汤类
260
阅读
11. 骨髓花生仁衣汤
260
阅读
12. 荷叶藕节煎
261
阅读
13. 鲜藕柏叶汁
262
阅读
14. 三七藕粉
263
阅读
15. 白芨鱼片汤
264
阅读
(四) 主食
265
阅读
16. 桂圆大枣类
265
阅读
17. 当归羊肉羹
266
阅读
18. 乌鸡粥
267
阅读
19. 枣泥豆沙包
267
阅读
20. 马齿苋饺子
268
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